Palánták május közepén

A palánták egy része már kint van a szabadban, a legtöbbnél csak a nedves idő miatt várok a kiültetéssel, nehogy egyből lerágják a csigák. Tartós esőzések idején azok a növények is el tudnak tűnni, melyek egyébként nem tartoznak a csigák kedvencei közé.

Először a pulykaorrú keserűfüvet (Persicaria orientalis) raktam ki.  A tavaszi fagyok előtt próbaképpen kiültettem néhány palántát, és bár lekókadtak a fagytól, nem mentek tönkre, csak nagyon lemaradtak a fejlődésben. Időközben helyben kelt magoncok is megjelentek, de el is tűntek, tehát érdemes belőle palántát nevelni, legalábbis nálunk. A nagy edénybe egyenként ültetett palánták már nagyok:

Ezeket még azért nem ültettem ki, mert a melléjük tervezett Leonotis nepetifolia palánták sokkal kisebbek, még az üvegházban laknak. A képen a jobb hátsó sarokban láthatók paprikák társaságában:

Ha jobban megindulnak a Leonotisok, együtt ültetem ki őket a keserűfüvekkel. 

A szabadban tartom az április 14-én vetett magból nevelt Centaurea palántákat is. Ezek lassan nőnek:

Kipakoltam az üvegházból a földicseresznye (Physalis peruviana) palántákat,

a padlizsánok nagy részét

és az összes paradicsomot.

Ha esik az eső, a padlizsánokat, földicseresznyéket és paradicsomokat bepakolom a fóliába. Az újhagymák fölé raktam állványokat, ezekre 2-2 rekesz fér el. Az állványok annak a polcnak az elemei, melyen a mesevirágokat szoktam a szobában hajtatni (itt látható összerakva), és eredetileg palántanevelő fóliának árulták, két 3 polcos fólia lett volna. Hol egyberakom, és öt- vagy hatpolcos állványként használom, hol szétszedem különálló elemekre, a hozzájuk tartozó fóliát még soha nem raktam föl. Polcnak és állványnak rendkívül praktikus.

A kipakolt palánták helyére kihoztam a lakásból a paprikapalántákat, egy részük itt látható:

Az üvegházban vannak még az érzékenyebb tökfélék palántái: Saladin F1 kígyóuborka, keserűuborka (Momordica charantia Baby Bittergourd fajta), Luffa operculata, díszuborka (Cucumis africanus). A képen bejelöltem mindegyik fajból néhány példányt, a többi takarásban van:

Az április 5-én vetett petrezselyem is az üvegházban van még, féltem a csigáktól.

A mesevirágok egy része néhány egyéb palántával:

Az üvegház összképe:

Paradicsom- és paprikatűzdelés, a palánták március 21-én

Március 19-én és 20-án a széttűzdeltem a paradicsomokat és a paprikákat.

A paradicsomból maradtak növénykék, melyeket tovább kell adnom, mert nálam már nem férnek el, ezeket nem szedtem szét. Egy részük már gazdára talált, a héten talán a többit is elviszik.

A széttűzdelt paradicsompalánták:

Nappalra kiviszem őket az üvegházba, éjszaka bent vannak a lakásban.

A paprikákat egyben nem fotóztam le, nem egy helyen vannak. Egy részüket fűtött szobában, déli ablakban tartom, egyelőre a díszpaprikákkal, padlizsánokkal és földicseresznyékkel együtt. 

A többiről közvetlenül ültetés után készült a kép, ezeket aztán a vécéablakban és a déli fekvésű fűtetlen szobánkban helyeztem el, a fűtetlen szobában ágymelegítő van alattuk.

Március 12-én vetettem egy adag római salátát frissen vásárolt magból. A megszokott fajtánk fehér magvú, most az ugyanolyan zacskóban sötét színű magokat találtam. Az alábbi képen a tavalyi és az idei magok csomagolása és tartalma látható:

Írtam a forgalmazónak, azt válaszolták, hogy a zacskóban Lentissima a Montare 3 fajtájú saláta magja van. Utánanéztem, az olyan, mint a szokásos. Meglátjuk, mi lesz belőle, mindenesetre jól csíráztak.

A salátapalántákat már kiköltöztettem az üvegházba, a képen a Kobak és frissen kelt római saláta látható.

A fólia kiürítése és hagymaültetés

A fóliába tettem ugyan fűtőventilátort, de túl alacsony fokozatra kapcsoltam, és az október 21-i fagy megcsípte a növényeket. A termés nem ment tönkre, de az éretlen paprikák már nem nőttek tovább.

Amíg nem jött újabb fagy,  a töveken hagytam a termést, úgy jobban elállnak, mint rekeszben. A maradékot november 25-én szüreteltem le, ennyi lett:

Máskor ennél sokkal több szokott lenni. Idén nyár közepén megtetvesedtek a paprikák, a lombjuk egy része lehullott. A mézharmattól ragacsos növényekre özönlöttek a darazsak. Később leették ugyan a katicák és a zengőlégy lárvák a tetveket, de a növények visszamaradtak a fejlődésben, kevesebb lett a termés.

Rendszerint közvetlenül kiültetés után szoktak tetvesedni a paprikák, olyankor hamar letisztulnak a növények, a termés mennyiségére nincs hatása a tetvesedésnek. Idén sokáig fönt hagytam a fólián a szúnyoghálós ajtót, úgy tűnik, nem lett volna szabad.

Miután kihúztam a paprikatöveket, kiástam az Oxalis tuberosa gumókat. Az októberi fagy ezeket is eléggé megviselte, sokkal kevesebb gumó termett, mint tavaly. Ültetni bőven elég lesz, főzni nem nagyon érdemes belőlük, mert a zöme apró. Ennyi lett:

28-án a középső ágyásba elültettem az emeletes hagyma virágzati hagymácskáit. Később szoktam ültetni, de idén későn szedtem össze a növényekről a sarjakat, és a nedves időben kihajtottak, nem mertem tovább tárolni. Az újhagymának meg nem evett és megszárított hagymákból is ültettem próbaképpen egy sort az egyik szélső ágyásba. Eredetileg úgy terveztem, hogy ezeket elteszem vésztartaléknak, hátha nem lesz elég a Stuttgarti hagyma, de elkezdtek ezek is hajtani. Tavaszig tönkrementek volna, és így talán korán lesz belőlük újhagyma.

Ültetéskor fotók nem készültek, siettem.

Paprikák tűzdelése

Március 3-án befejeztem a paprikák tűzdelését. Nem számoltam meg, hány mag kelt ki, de biztos, hogy elég lesz.

Ágymelegítőn tartom őket a fűtetlen szobánkban.

Paprikapalánták az ablak elé szerelt polcon, ágymelegítőn

A palánták mögé idén is fóliával bevont kartont (aldis négercsók szétszedett dobozát) tettem fényvisszaverő felületként. A kartont könyvtámaszok tartják. Így sokkal szebbek lesznek a palánták, kevésbé nyúlnak meg és nem dőlnek annyira az ablak felé.

Palánták a tükröző felület mögött

Ugyanilyen fóliás katon van a Kobak salátapalánták mögött is. Ezek már nagyok, ha nem lenne ilyen hideg, pár napos edzés után ki is lehetne ültetni őket, de ezzel most még legalább egy hetet várni kell.

Kobak saláta palánták

Paprikavetés

Elvetettem a fóliába szánt paprikákat, a következőket:

Topepo megszedett magja        12 szem

paradicsompaprika Frührot       15 szem

Bocskor megszedett magja       18 szem

Cahuna                                      20 szem

Goldano                                     15 szem

Baklava                                      10 szem

Delicado                                     10 szem

Komtesa                                     10 szem

A Cahuna, Goldano, Baklava és Delicado fajták leírása itt megtalálható: Capsico

A magokat fedeles műanyag dobozba vetettem és a fűtőtest mellett tartom.

A fólia kiürítése

Egy darabig a fagyos éjszakákon befűtöttem a fóliában, de december 4-én hajnalra már - 8°C körüli hőmérsékletre számítottunk. Ekkor már nem érte meg tovább életben tartani a növényeket, ezért dec. 3-án leszedtem az összes paprikát, és a töveket is kihúzgáltam.

Ennyi lett a leszedett termés:

A nagy rekeszbe tettem a tárolható, ép terméseket, a kicsikbe azokat, amelyeket hamarabb kell felhasználni.

A paprikák kihúzgálása után jól láthatóvá váltak a kétoldalt, a fólia mellé ültetett Oxalis tuberosa tövek.

Oxalis tuberosa tövek a fólia szélénél

Még fejlődtek rajtuk a gumók, de fűtés nélkül elfagytak volna, úgyhogy ezeket is fölszedtem.

A legnagyobb tő alatt ennyi volt:

A gumók nagy része a talaj közelében fejlődött.

A száron is fejlődnek gumók. Ha nem kellett volna még a töveket felszedni,  ezek még sokat nőttek volna, és keletkezett volna több gumó is.

Az egész Oxalis tuberosa termés ennyi lett:

Nem túl sok, de mivel még nem jöttem rá, hogyan lehet könnyen meghámozni, elég lesz ennyit megfőzni. Lehetne héjastul is fogyasztani, de a héja savanyúbb, mint a belseje, ezért szívesebben eszem hámozva.

Sárgarépás-majorannás zsömlefelfújt

Az üvegházban idén bazsalikom helyett majoranna termett. Az elvetett bazsalikommag nem kelt ki, utána pedig a legközelebbi boltban nem kaptam másik magot. Utánajárni nem akartam, vettem hát helyette majorannát.

Az Achimeneseket tartó állvány alatt kevés volt a fény, ezért meglehetősen ványadt lett, de nem akartam hagyni kárba veszni, ki kellett találni hozzá valami felhasználást.

Anyám zsömlés csirketöltelékbe használt majorannát, ez adta a következő ételhez az ötletet. Én húst nem eszem, de a zsömlés töltelékhez hasonló felfújt önálló ételként is megállja a helyét.

Adva volt még az előző bejegyzésben bemutatott félvödörnyi hibás sárgarépa, azt is el kellett kezdeni felhasználni.

A mélyhűtőben volt még eltéve zöldborsó és a fóliából tudtam szedni pirosra érett paprikát.

Ezek felhasználásával készült a következő étel.

Hozzávalók:

4 zsömle

Kb. 4 vagy 5 dl folyadék, esetemben a párolt zöldség leve (nem mértem le, mennyi volt, lekanalaztam a zöldségről egyből a tojáshoz) + egy bögre tej. A zsömle friss volt, szikkadtnál lehet, hogy többet is fölvesz.

Párolt sárgarépa kockákra vágva (mikróban pároltam, mert így egyszerűbb, de finom lenne kis olajon serpenyőben is).

Mélyhűtött zöldborsó

Piros zöldpaprika kockákra vágva, a félig megpuhult borsóra dobva mikróban megpuhítva. A borsót a répa után ugyanabban az edényben pároltam, így az ízes répafőzőlé nem veszett kárba.

Majoranna

5 tojás

Só

Némi reszelt trappista sajt, 5 és 10 dkg között valahol, szemre

A zsömlét vékonyra szelve összetépkedtem. Az összehabart tojáshoz hozzákevertem a folyadékot, némi sót, és ráöntöttem a zsömlére. Hozzáadtam a majorannát, a reszelt sajtot és a zöldségeket, és kivajazott formába töltve átsütöttem. Elég lassan sült, nagyjából egy órát kb. 150-160 fokon. Kicsit sok volt benne a folyadék, így elpárolgott, de nem égett meg.

A felfújthoz felhasznált kerti zöldségek

A kész felfújt

A fóliasátor augusztusban

Megnőttek a fóliában a paprikák, augusztusban már érett a paradicsompaprika és a kápia is. Addigra a talajt is sikerült betakarni a szomszédból kapott fűnyesedékkel.

A fólia összképe augusztus második felében

A legtöbb termés a Bocskor paprikákon volt. Ez a fajta nemcsak bőtermő, nagyon jóízű is. Akkor a legfinomabb, mikor már majdnem teljesen piros, de nyomokban még egy kis zöld szín is van rajta. Túlérve veszít az édességéből.

Bocskor paprika

Bevált a Fehér kos is. Vékony húsú, de jóízű a termése és nagyon bőtermő.

Fehér kos, alattuk Oxalis tuberosa hajtásai

A Topepoból csak 5 tő lett idén. Mindnek egyforma a termése annak ellenére, hogy már másodszor szedtem meg a magját. Vastag húsú, sötétpiros, intenzív ízű, igazi finom paradicsompaprika. Külön nem fotóztam, a fóliáról készült képen a középső sor elején látható.

Kevésbé nyerte el a tetszésemet a Bronco F1 paprika. Hatalmas növények lettek, azért nem teszek be róluk fotót, mert nem fértem normálisan hozzájuk a lombtól. A termése is nagyon nagy, emiatt elég lassan érik. A húsa nem annyira vastag, mint amilyet várnánk egy ilyen monstrumtól, és világosabb piros, mint a Topepo. Az íze is gyengébb. Nem rossz persze ez sem, jóízűen meg fogjuk enni, de többször nem veszem ezt a fajtát.

Az újonnan kipróbált fajták közül a Rezigo F1 sem igazán vált be. Lettek rajta szép, nagy, finom paprikák, korai volt, de augusztusban már alig hoztak új termést. Jövőre ilyet sem ültetek.

Bevált viszont a Cahuna F1 kápia paprika. Erős, de nem túl terebélyes növények, bőtermő, korán érik, szép, sötétpiros, finom termése van. 

Cahuna F1

Még a hónap elején fölfedeztem egy darázspókot a paprikák között, a bejárat közelében.

Darázspók (Argiope bruennichi)

Augusztus 28-án találtam egy petecsomót a fólia oldalán.

Darázspók (Argiope bruennichi) petéit tartalmazó kokon.

Pár éve már találtam hasonlót, akkor még rajta volt a pók is, így könnyű volt azonosítani.

A pók pár napig még ugyanott ült a hálójában, ahol addig, majd eltűnt. Keresgéltem egy darabig. A pókot nem találtam meg, azonban rábukkantam egy másik kokonra a bejárat melletti paprika mögött, egy díszhagyma száraz, terméses virágzatában.

Darázspók petecsomó egy léggömbhagyma (Allium christophii) száraz virágzatában

A pók hálója és a petecsomók így helyezkedtek el:

A 2. sz. kokon a paprika mögött volt, ebből a nézetből nem látható. Körülbelüli helyét a nyíl jelöli.

A 2. sz. petecsomó felfedezése után pár nappal aztán egy szép, nagy darázspók hálót szőtt a fólia közepén a paprikák fölé, e sorok írásakor is ott volt még. Azt nem tudom, hogy az előző pók költözött-e át, vagy ez egy másik.

Darázspók (Argiope bruennichi) a paprikák fölött

Az viszont biztosan egy másik állat, akit kívül, a fólia tövében találtam. Egyidejűleg meg lehetett figyelni mind a kettőt, és a színűk is egy kicsit más volt.

Darázspók a fólia mellett

Sok más pókfaj is él és vadászik a fóliában. Egy kis ugrópók, melyet fajra nem tudok meghatározni, éppen akkor eszegetett egy vándorpoloska lárvát, mikor öntöztem a paprikákat. Nem túl jó a felvétel, de érdekes a pók és a zsákmány mérete közti különbség, úgyhogy megmutatom.

Ugrópók vándorpoloska (Nezara viridula) lárvát eszik.