A veteményes május közepén

Az ősszel vetett galambbegy salátát már nem esszük, virágzik:

Fogok tudni magot szedni róla. A helyére fodros kelt szeretnék ültetni, az alatt majd el fognak férni az elszórt magokból kikelő növények.

A március 31-én vetett sárgarépa kikelt, szépen sorolt, majd eltűnt. Újra vetettem sokkal sűrűbben, ez is kikelt, de csak az ágyás kb. 1/3-án maradt meg. Ebbe az ágyásba több répát már nem vetek, a kiürült részekre majd ültetek valami más növényt.

Sárgarépa viszont kell, úgyhogy az egyik magaságyás szélére vetettem egy sort a még tavaly vásárolt Kométa F1 magból, szépen ki is kelt. Itt nem tudom hálóval takarni, úgyhogy valószínűleg kukacos lesz, de legalább biztosan lesz valamennyi.

Az április 14-én vetett Delikett borsó szép egyenletesen kikelt. A sorközöket vastagon betakartam fűnyesedékkel és körbekerítettem az ágyást a csirkehálóval, ami eddig a talajra fektetve takarta a pasztinákkal együtt. A háló egyrészt támasztékul szolgál a borsónak, másrészt valószínűleg elveszi a rigók és a macskák kedvét a mulcs szétkotrásától. Most így néz ki:

Kikelt a pasztinák is, de arról fotót nem érdemes csinálni. A gyomok nincsenek sűrűn, de most valamivel nagyobbak a pasztináknál. Nem sokat árnyékolnak, még nem zavarják a veteményt, de a terület be van annyira nőve, hogy a macskákat már nem csábítja porfürdőzésre, nem hempergik ki a gyenge pasztinákokat. Ha kicsit megerősödtek, majd kigyomlálom.

Április 30-án egy kis területre vetettem velőborsót, Kelvedon csodáját. Ez nem kelt olyan szépen, mint a Delikett, de a kettő együtt talán elég lesz.

A kép jobb szélén a nefelejcsek fölött egy nyaláb fokhagyma is látható. Ilyen bent felejtett fokhagymafejekből és szétszóródott sarjhagymácskákból nőtt nyaláb sok helyen van a kertben, ezeket esszük újfokhagymának.

Az ágyásokban megnőttek a fokhagymák:

Növöget a magaságyásba ültetett római saláta:

A fóliában már megnőtt a Húsvéti rózsa retek, az újhagyma és a Kobak saláta, mindegyiket esszük.

Friss zöldségek, gombák a kertből

Az első néhány retket és újhagymát április 14-én húztam ki, egy héttel később pedig már elkezdtem rendszeresen szedni.

A fóliában a Kobak saláta még nem képez tömött fejet, de az alsó levelekből már szedegettem. 

A salátaágyás szélén jól kelt a kapor, már levelesedik.

A fóliából szedett retkek és salátalevelek

Kobak saláták, az ágyás szélén kapor

A fóliában gyakran találok csiperkét. 22-én leszedtem azt az egy szemet, ami idén tavasszal kinőtt. Még nem próbáltam fajra meghatározni, de az biztos, hogy ehető, a húsa vörösödik és jó illata van. Önálló fogásra elegendő mennyiség nem szokott teremni, de finom, erős aromájú gomba, jó ízt ad az ételeknek.

Nagy meglepetés volt, hogy a lombbal vastagon betakart karórépa ágyás szélén találtam 3 kucsmagombát. Fattyú kucsmagombának határoztuk, a többi kucsmagomba fajtól elkülönítő jellegzetes bélyeg, hogy a süveg a tönkkel fele hosszúságban nőtt össze, a süveg széle alul eláll a tönktől. Ez a félbevágott példányon jól látható.

Fattyú kucsmagomba (Morchella semilibera) a termőhelyén

A leszedett fattyú kucsmagombák (Morchella semilibera)

A kucsmagombák és az egy szem csiperke

Ezt 4 szem gombát nem volt érdemes elkészíteni, megpucolva és fölaprítva betettem a mélyhűtőbe. Ha találok még hozzá, akkor főzök belőlük valamit.

Új év, új szezon

Január 2-án elültettem a fóliába az emeletes hagymák virágzatában termett sarjhagymákat.

Néhány apró hagyma kivételével mindet bedugdostam. Jobb lett volna több helyet hagyni nekik, de újhagymának így is jó lesz, majd ahogy esszük, ritkul. 

Ültetéshez elrendezett hagymák. A rekeszben a tavalyi, meg nem evett újhagymákból fejlődött hagymák vannak, ezekből csak azt a néhány szemet ültettem el, amelyik már elkezdett hajtani. A többi megmarad főzni, esetleg később el is lehet ültetni.

A tavaly termett szőrös paprikából (Capsicum pubescens Guatemalan Orange) kiszedett magokból dec. 21-én elvetettem 12 szemet. A radiátor mellett tartva egy bő hét alatt kikelt 11 szem. Kelés után átraktam a magoncokat a hűvösebb, világos vécéablakba. Január 4-én így néztek ki:

Pasztinák és sárgarépa vetése, termények a fóliából

Elmúltak a fagyok, elvtettem hát tegnap a pasztinákot és a sárgarépát. 

Jó lett volna korábban, kedvenc Youtube csatornámon már legalább egy hete mondták, hogy itt a pasztinák vetésének az ideje, ez az utolsó pillanat. Ennek hatására múlt héten gondoltam egyet, és a sárgarépából és a pasztinákból beáztattam egy-egy fél zacskónyi magot, hogy ne legyek annyira elkésve. Sose csináltam ilyet, nem is szoktam ajánlani senkinek, hogy vetés előtt bármit beáztasson. Gondoltam, ezek lassan kelnek, egy-két hétig úgyse történik semmi, ellesznek benedvesítve a fürdőszobában, aztán majd miután a fagyos időszak elmúltával elvetem a kertben, jó gyorsan ki fognak kelni.

Pár nap múlva, mikor még javában tartott a fagyos idő, észrevettem, hogy a sárgarépa magok csíráznak, sőt, néhány szem már egész hosszú, megnyúlt szárat növesztett. Gyorsan betettem mindkét magot a hűtőszekrénybe, hogy megállítsam a folyamatot.

Mikor tegnap újra elővettem, a sárgarépa már erősen csírázott, reménytelen volt a vetése. A pasztinákmagok közül csak 2-3 szemen látszott rövid csíra, ezeket elvetettem a kör alakú ágyásunkba a cukorrépa egy részének helyére, és a maradék dughagymákból is duggattam melléjük. A sárgarépából pedig elvetettem a zacskóban maradt száraz magokat.

Tanulság: ezentúl sem fogom előre beáztatni a magokat. Másrészt a sárgarépa vetését nem érdemes elsietni, mert meleg talajban sokkal gyorsabban csírázik.

Délután a szomszéd füvet nyírt, rengeteg fűnyesedéket kaptam. Betakartam vele a hagyma-  és fokhagymaágyások talaját, majd fölszereltem a hagyma- és sárgarépaágyás fölé a rovarhálókat. Egyelőre megakadályozzák, hogy a rigók szétkaparják a mulcsot, később pedig, miután kibújt a hagyma és kikelt a répa, védeni fognak a legyek ellen. Tavaly a hagymának több, mint a felét tönkretették a hagymalegyek, és a sárgarépa is mindig kukacos szokott lenni. Remélem, idén sikerül megóvni a termést.

A hálókat a fóliaalagutak vázára tettem, és ugyanúgy rögzítettem, mint az alagutakon a fátyolfóliát.

A fólia mögött látható a hagymaágyás, lejjebb a sárgarépa ágyás középen egy sor hagymával.

A háló rögzítése zsineggel és földbe szúrt szúrt U-vassal

Pár napja esszük a fóliából az újhagymát, és ma kihúztam az első jégcsap retket. 

Én már korábban is eszegettem a kiritkított retkek levelét, de hivatalosan most indult az idei retekszezon.

Kobak saláta kiültetése, római saláta vetése

Egész nap borongós, kimondottan szabad gyökerű palánták ültetésére való idő volt. A Kobak saláták mostanra szépen megerősödtek az üvegházban, kiültettem hát őket végleges helyükre a fóliába.

Kobak saláta palánták ültetés közben

Kiültetett Kobak saláták a fóliában

Éppen elfértek a nekik szánt helyen.

Közben nőnek a retkek és a hagymák:

Húsvéti rózsa, jégcsap retek és emeletes hagyma léghagymáiból nevelt újhagymák

Még bent hagytam a fátyolfóliákat, hogy be tudjam takarni a retket és a salátát, ha netán erősebb fagyok jönnek.

A kiürült ládába római salátát vetettem.

Ugyanilyen sűrűn vetettem korábban a Kobak salátát is. A magokat vékonyan betakartam földdel, csak annyira, hogy éppen ne látszanak ki. Kelésig bent hagyom a ládát a lakásban, majd rögtön kiviszem az üvegházba.